米廠三天兩頭將有機稻花香米的顏色等等成為判定碾米機碾米的效果的一類重要的目標，而有機稻花香米的顏色等等拋開與谷子本身就是的經營性質想關之下，與碾米機對有機稻花香米的碾削系數也是著廣泛的練習。

  稻花香米飯的碾削程度上較定著稻花香米飯的顏色搭配等等和白度，而現場的生產中，一直用碾白率（碾削前后左右稻花香米飯的重量比）一些是碾削后面洗去的糠粉重量與梗米總重量彼此的比率來透露。一般來說的情況下，稻花香米飯的碾削程度上較越強，碾削后面的稻花香米飯漆層糠粉含鋅量就越簡潔，顏色搭配等等就越白。   不了跟隨碾削的不間斷展開，稻花香稻米中的粘土礦的物、維生素c等影響的物就要誕生太大的浪費，所以說總之不斷添加碾削數量上不錯挺高稻花香稻米的白度，為米廠帶給太大的效果，但確太大數量上上有效降低了稻花香稻米的影響實用價值，一并很不斷添加了碳排放量。

  就此看得出，在碾米制作線上教育有效的去碾削是非常重要要的，是可以否則減小稻花香米營養攝入有機化合物流失率的此外贏得并能滿意.我必須的稻花香米白度，對米廠的經濟社會發展成效各種社會發展的價值都更是非常重要要的必要性。